图为:阎良区食品药监局工作人员检查学校食堂情况
图为:阎良区食品药监局工作人员检查食品经营户
阎良区食品药监局采取多项措施,积极开展省级食品安全放心区创建工作。
一是广泛宣传。以网站、信息、宣传资料为载体,广泛宣传示范区创建工作的目的、意义和目标任务。同时,分别以小餐饮改造提升与食品安全百日专项排查为基础,积极开展宣传活动,为创建工作营造了良好的舆论氛围。
二是强化培训。以食品生产加工销售等从业人员、餐饮经营单位负责人、餐饮从业人员培训为切入点,重点对食品经营户、餐饮经营场所布局的分区、库房设置、清洗消毒、人员资质和各类台账、记录的相关要求等方面进行培训。累计共举办培训班11期,培训餐饮经营单位负责人321人、餐饮从业人员490人,食品经营从业人员360人,有力提升了从业人员的食品安全意识和能力,为示范区创建工作的深入、有效开展奠定了基础。
三是加强现场指导。近日,抽调工作人员5人,组成督导检查组,对全区7个镇街食品药监所以及辖区经营户的工作开展情况进行检查,通过督促检查,指导32家餐饮经营户及67家食品经营户基本做到了制度、承诺、添加剂使用情况公示、餐饮服务许可证上墙,全部食品从业人员均持有健康证和食品安全知识培训合格证,各类台账、记录完整、齐全,有力促进了示范区创建工作。