为切实做好2014年高考期间餐饮服务食品安全监管工作,阎良区食品药监局采取统一指挥、分点布控、各就餐时段密集检查的方式,确保餐饮食品安全零差错、零失误,全力做好高考期间食品餐饮安全保障工作。
成立高考食品、餐饮服务监督领导小组,在六三0中学附近的人民路东段商贸街、西飞一中附近的倚天路东段、西飞二中附近的教育巷及胜利路沿街下设3个现场监督组,每组配备2名执法人员,实行全天候不间断监管。审核了西飞一中的高考期间供餐菜谱,对重点区域食品经营户的食品购进、验收、索证索票、储存、加工、制售全过程以及食品留样、餐饮具消毒、食堂内外环境卫生、食品从业人员个人卫生等项目进行严格检查,并开通高考餐饮服务投诉热线。
该次集中行动将持续到6月8日高考结束。