未央区食品药监局徐家湾食品药监所明晰工作目标 强化日常监管

为进一步落实食品安全管理责任制，徐家湾食品药品监督管理所三项举措明晰工作目标，强化日常监管。一是与辖区各涉食单位分别签订了《食品安全责任书》，加强对涉食单位的警示和提醒，提升企业的自律意识和诚信意识，严格做到一级抓一级，层层抓落实。二是加强与各村委会、社区的沟通协调，充分调动村委会及社区在加强食品安全隐患排查、信息报告与宣传引导中的积极性，营造社会共治氛围，更好地开展食品药监工作。三是对辖区内各涉食单位逐家走访，调查摸底，强调各项食品安全管理规定，要求认真做好防蝇、防鼠、防尘工作，加强索证索票、入库验收及时记录，确保冷藏设施正常运转，厨房内外环境整洁，餐饮具消毒保洁工作扎实到位，杜绝食品安全隐患，保障辖区公众饮食安全。