未央区食品药监局汉城食品药品监管所认真落实区领导讲话精神 全面开展摸底排查

为贯彻落实区委书记杨广亭2月17日在区食品药监局走访调研时提出的管理全覆盖，建立完善以村为单位的基层食品安全排查体系相关重要讲话精神，未央区食品药监局汉城食品药品监督管理所提早部署，精心组织，联合东扬善村村委会，迅速开展以村为单位的食品经营单位、餐饮服务单位拉网式排查登记工作。截止目前，共摸底排查经营户11家，其中幼儿园1家、企业食堂1家、食品生产企业1家、商场2家、餐饮企业6家。

在具体排查工作中，汉城食品药品监督管理所认真做到三个结合：一是结合排查做好经营户登记造册工作，建立健全监管档案。根据辖区食品经营单位的现状和特点，设计制作了《汉城食品经营户登记表》、《汉城食品经营单位检查表》，在排查时逐项对照，进行检查登记。对发现的问题在讲清政策规定的同时，通过制作《现场检查笔录》，下达《监督意见书》等，当场书面明确整改期限和目标要求，督促受检企业不断规范食品经营行为；二是结合排查做好食品安全法律法规和知识的宣传工作。逐户发放了文明餐桌宣传画、创建食品安全放心区和西安市未央区文明用餐公约告示牌，大力宣传食品安全工作的重要性、紧迫性和食品安全管理相关规定，重点落实食品经营企业作为食品安全第一责任人的法律责任和管理要求，从认识上引导、提高经营户执行食品安全各项规定的积极性和自觉性；三是结合排查建立健全食品安全信息员和协管员队伍，确保食品安全监管无盲区。在与相关村委会交流沟通的基础上，共同选定责任心强、热心食品安全事业的同志担任食品安全信息员和食品安全协管员，携手开展食品安全管理和食品安全隐患排查，消除、杜绝食品安全监管的漏洞和盲区。

下一步，汉城食品药品监督管理所将以摸底排查记录为基础，针对存在问题，探索以防为主、管防打有机结合的食品安全管理模式，为辖区群众营造安全放心的食品消费环境。