临潼区食品药品监督管理局强化措施保障春节期间饮食安全

2014年春节临近，为确保辖区人民群众及来临游客春节期间饮食安全，临潼区食品药监局多措并举，大力保障节日期间饮食安全。一是加强领导，认真安排。成立春节期间食品安全整治工作领导小组，制定辖区2014年春节期间餐饮食品安全专项整治工作方案，召开专题会议，对春节期间食品安全整治和保障工作进行安排部署。二是严格检查，排除风险隐患。组织执法人员开展以建筑工地食堂、大中型餐馆、旅游景区餐饮服务单位、小餐饮等为重点对象，以从业人员健康证、原料采购、食品添加剂及贮存、加工过程的卫生、生产工具消毒等为主要内容的食品安全风险排查工作，加强安全防范，排除安全隐患。三是加强安全检查，确保安全生产。组织执法人员对各餐饮单位电线、电器设备的安全操作、燃气具的使用存放、消防安全通道的畅通、消防器械的配备、安全生产规章制度的落实等安全生产情况进行督促检查，确保餐饮单位不发生安全生产事故。四是加强巡查，规范企业经营行为。食品稽查队组成三个巡查组，分区包片责任到人，以旅游沿线、华清池和兵马俑周边为重点区域，以承办 “年夜饭”、“完灯饭”、婚宴、农村集体聚餐等用餐人数众多的餐饮单位为重点对象，大力开展餐饮安全巡查工作，发现问题立即责令改正，规范企业经营行为。五是加强值守，做好突发事件的应急处置工作。严格执行24小时值班制度，畅通群众投诉举报渠道，及时处理各类餐饮食品安全举报案件，加强应急值守和处置工作，使群众过一个安全、欢乐、祥和的节日。

（临潼区食品药品监督管理局 鬲立新、张小亚）