雁塔区食品药监局在辖区餐饮业中扎实开展燃气安全大检查工作

铭记11.14事故血的教训，防止燃气泄露造成亡人事故。面对雁塔区餐饮业数量众多，燃料使用情况复杂，存在较多燃气安全隐患的现实，区食品药监局明确治理餐饮业燃气安全隐患的最终目的，是使经营者确立保安全就是保效益的经营理念，自觉落实安全生产措施，最大限度杜绝安全隐患出现，灌输这一理念，不仅需要宣传教育，更需要监管部门长期不懈的监督指导。根据区委、区政府要求，雁塔区食品药监局认真履行一岗双责的要求，根据餐饮经营中使用液化石油气较易引发燃气安全事故的情况，把餐饮业违规使用的液化石油气作为日常监管的重要内容，开展了认真的排查，并逐步规范了辖区餐企燃料使用。

为防止辖区发生餐企燃气安全事故，区食品药监局将责任明确，严格餐饮业许可审批和日常监管制度，依据《西安市雁塔区燃气安全监督管理实施意见》，要求责任科室在实施餐饮服务许可时，实行一票否决，对违规使用钢瓶液化石油气的餐饮服务单位，暂缓办理相关行政许可，督促其使用清洁安全燃料，并及时报送有关部门进行查处;对已取得相关行政许可，但违规使用钢瓶液化石油气的餐饮服务单位，除及时督促整改，向有关部门通报情况，配合有关部门进行查处。作为餐饮业日常监管的主要责任部门，局食品稽查队认真贯彻上级和局领导的要求，将液化石油气的排查责任明确到各组和个人，111月，共查实使用钢瓶液化石油气的餐饮服务单位237家，均现场监督其将液化石油气移除出经营场所并将情况报送相关部门进行处理，同时对出现违规使用钢瓶液化石油气的餐企重点进行复查，防止违规使用情况再次发生，并鼓励这些餐企及时进行燃料系统改进，彻底排除燃气安全隐患。时至年底，为核实1年来的燃气安全管理效果，强化监管效能，确保辞旧迎新之季辖区安全生产形势持续好转，局食品稽查队从12月初开始，开展了2013年冬季安全生产大检查活动，对位于居民区附近、商业娱乐区等人流密集的重点区域的餐企开展专项检查活动，重点对历次检查中存在使用液化石油气等安全隐患的餐企进行复查，12月份共检查餐饮企业360余家。检查发现，多数企业已经完成燃料系统改造，改用甲醇、天然气等安全系数高的能源，并进一步完善了安全生产管理制度，配置了相应消防设施、设备，但仍有64家小型餐馆因资金或燃气管道还未接通等原因，仍在使用液化石油气瓶，监管人员均要求其立即停止使用并送至回收处做安全处置，并已将情况函告相关部门，对存在问题企业重点监管。

下一步，区食品药监局将总结经验、查找不足，在餐饮业燃气安全监管中推行安全第一、预防为主、综合治理的方针，通过与相关部门加强合作，不断加大排查力度，为进一步夯实雁塔区餐饮业安全生产体系建设，确保雁塔区餐饮业得到健康发展做出努力。