为了迎接省级食品安全放心区命名评审，进一步提升辖区餐饮服务经营单位食品安全管理水平，12月23日下午，未央区食品药监局组织辖区500余家餐饮经营单位负责人，在区政府礼堂召开餐饮服务环节双节前食品安全整治工作大会，对近期食品安全工作进行安排部署。
未央区食品药监局副局长周锋在会上提出以下要求：一是餐饮单位要高度重视食品安全工作，切实提高认识，认真开展自查自纠工作；二是加强食品原料采购，严把进货质量关，重点做好索证索票和从业人员健康证的管理；三是查漏补缺，扎实整改，各餐饮企业要对餐饮环节出现的隐患及时排查认真整改，不断健全各项管理制度；四是加大检查力度，严厉查处违法违规行为，绝不姑息迁就；五是杜绝餐饮单位、工地食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角（四季豆），严禁各类学校及职工食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。
为了将会议精神落到实处，未央区食品药监局食品稽查人员将于近期集中开展双节期间餐饮服务环节食品安全整治工作，确保公众饮食安全。
未央区食品药监局召开餐饮服务环节双节前食品安全整治工作大会
