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春节将至，为进一步加强春节期间的肉制品质量安全监督管理，切实维护广大人民群众的食品消费安全，防止重大食品安全事故发生。按照区委、区政府主要领导重要批示，针对近期媒体报道方欣冷冻市场部分商户的不规范经营行为，1月18日，莲湖区食品安全委员会办公室组织食品药监、工商、质监、公安等部门执法人员联合对方欣国际冷鲜城肉都汇进行肉制品市场整治。

对节日期间消费量较大的肉制品和水产品进行了全面排查，重点检查了上市动物产品的产地、来源、三章两证、检疫标识、购销台帐等记录。要求商户在采购时要如实记录产品名称、供货商名称及联系方式、进货日期、规格、数量、生产批号等内容；在销售的过程中依法填写食品销货凭证。 此次检查共排查商户216家，对于检查过程中发现的5家购销台账登记不健全的商户，当场下达责令整改通知书，责令限期整改，及时消除在经营环节中的不安全隐患，以确保节日期间肉产品安全。

同时，向市场商户和开办方宣传《中华人民共和国食品安全法》及实施条例等法律法规，如何进行食品购销台账登记等知识；通过宣传，切实提高经营商户的法律意识和自我管理水平，经营商户纷纷表示要进行自律，诚信经营，自觉抵制不合格食品流入市场。市场开办方也表示，将进一步加强管理，用制度进行约束，确保市场秩序的健康运行。

春节两会期间，区食安委办将督促相关职能部门，根据工作职能，对白家口冷冻批发市场等重点区域做好食品安全监管工作，并及时报送工作信息。