蓝田县2004年被中国烹饪协会授予“中国厨师之乡”称号。近年来，在县委、县政府的推动和引导下，蓝田餐饮服务业在继承和创新中不断发展壮大。目前，全县拥有各类餐饮单位2000多家，从业人员10000余人，年销售额超过6亿元，成为县域三产的一大亮点。“中国厨师之乡”、“蓝田厨师”已经成为该县劳务输出的金字招牌，分布在全国各地的厨师、厨工超过3万人。“蓝岭东来灞水前，万古乾坤展新颜。佳肴美馔何处有？神州厨乡数蓝田。”这是如今蓝田厨师之乡的真实写照。
县长王浩进行了新闻发布。首届厨艺大赛将于9月26—28日在蓝田县西区广场举行，大赛围绕“吃在蓝田”主题，以文化交流、厨艺比赛，联盟合作的形式，挖掘和弘扬蓝田饮食文化。大赛设比赛项目2大类，包括中式面点（包括蓝田小吃）、中式烹饪，评出获奖选手获得金奖、银奖若干，分别授予“陕西省技术状元”、“陕西省技术能手”称号。参赛报名电话为029—82721207，截止报名日期为9月22日。届时除了厨师们的精彩表演，如果对美食感兴趣的市民朋友们，不妨前去品尝蓝田美食的独特韵味。
