为做好春节期间食品安全工作，严防发生重大食品安全事故，确保广大人民群众过上一个欢乐祥和的节日，2月12日，临潼区政协副主席、食安办副主任、食药监局副局长丁永光带领食药监、工商、农林等食品安全监管部门，深入辖区超市、酒店、农贸市场，针对全区食品流通、餐饮消费、生产加工、畜禽屠宰等食品产业全链条的监管薄弱领域以及重点品种，开展了2018年春节前食品安全联合执法大检查。
针对节日期间食品消费特点，联合检查组先后深入临潼开发区农贸市场、景义大酒店、华润万家购物超市就节日期间消费量大和群众关注度高的食用农产品、米、油、肉、蛋、禽、酒类、水产品、节令食品等作为重点检查品种，对食品经营单位索证索票、进销货台帐、散装食品、预包装食品标签标注、食用农产品检测公示，农贸市场食品供应，餐饮服务单位烹饪加工过程卫生控制、餐具消毒、从业人员健康状况、“年夜饭”承办等情况进行了全面细致的检查和了解。针对检查中发现的部分生产经营单位索证索票不全、食品加工场所不规范等问题，当场责令其限期整改，相关监管部门督促整改落实到位。
丁永光要求，各食品生产经营企业要严格夯实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，坚决做好食品原料进货查验、索票索证工作，增强从业人员安全意识，树立诚信经营理念，守法经营，不制售假冒、伪劣、霉变食品，为广大消费者提供安全放心的食品。同时要充分利用宣传栏、电子显示屏、LED屏、海报挂历等形式，全力做好“2018西安年·舌尖上的新年”宣传活动，扩大市民群众对活动的知晓率与参与率，营造浓厚的节日氛围。各相关职能部门要尽职履责，进一步加强市场监管，提高监管覆盖率，全力做好各自监管区域、环节内食品安全监管工作，严厉打击制假售假等食品安全违法违规经营行为，及时消除各类食品安全隐患，保障2018年春节期间饮食安全，让临潼人民群众过一个安定、祥和、健康、快乐的春节。
（区食品药监局 陈晓棋）
