碑林区食药监局柏树林所组织协管员 召开科学选购年货培训会

春节的脚步越来越近，如何才能选购到健康安全的年货呢？就此，2月9日下午，碑林区食药监局柏树林所组织全体协管员召开节前培训会，就如何科学选购年货进行学习交流。

面对琳琅满目年货市场，柏树林所执法人员提醒，广大消费者选购年货应到正规商店、超市和集贸(农贸)市场选购；应选择取得相关资质的食品企业的产品；在购买食品时，应仔细查看食品包装是否完整；食品外包装有无厂名厂址、食品配料表、生产日期、保质期限。

同时，执法人员就节日消费量大的几种干果及干货作了详细讲解，指导群众如何科学选购。例如，不同口味的瓜子外表颜色也不一样，有绿色、白色、红色等，但含有的化学添加剂也不少，多吃对人体不利。买瓜子的时候最好买原味的，瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，有瓜子的清香，油而不腻。花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉毒素，购买之前可以先品尝，哈喇味、霉味很重的花生一定不要买，且一次性不要买太多，防止受潮变质。挑选脱水香菇时应选择晒干脱水的优质香菇，形状完好无缺，颜色呈深褐色，摸起来不发湿，完全干燥。如果发现购买的食品存在质量问题请及时拨打电话投诉举报，电话为12331或者12345。

执法人员提醒大家注意健康饮食，少吃高热量、高油脂、高胆固醇（以下简称“三高”）食品。春节最常见的“三高”零食包括糖果、饼干，油炸食品，腌菜、腊肉、火腿等，过多食用不仅会增加肠胃负担，还会影响消化功能，导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。

学习会现场，参会人员提问、回答、记录不断，气氛热烈。柏树林所执法人员向协管员发放食品安全宣传折页资料30余份，希望各位协管员积极行动，充分利用深入社区深入群众的优势，借助社区宣传栏，微博，微信等平台开展宣传科学选购年货，倡导健康饮食，保证宣传到每一个社区，增加消费者食品安全常识，度过一个平安健康的新春佳节。