2020年春节来临之际，为了丰富企业退休人员的精神文化生活，感受节日的喜庆和生活的甜蜜，1月9日，由莲湖退管中心牵头，西关街道劳保所组织辖区50余位退管人员在新西点烘焙学校开展“品味甜蜜生活，感受幸福味道”的制作酥点和裱花蛋糕一系列烘焙活动。
烘焙不仅是烹饪的组成部分，而且是一种文化象征,甜点的种类繁多，有不同的口味，不同的样式，是各种欢乐场合不可或缺的美食。许多人都对做烘焙有很大的兴趣，但是面对繁琐的步骤，往往便望而却步，事实上，只要了解甜点的制作方法，使用专业的制作工具，经过厨师专业的指导，大家都可以轻松做出美味又独特的甜点。
活动一开始，面点师王老师耐心的讲述并示范每一道制作步骤，在制作的过程中王老师还向大家普及了一些营养方面的知识，建议老年人吃一些杂粮面包，有益于身体健康。随后在王老师的指导下大家开开心心的动起手来，揉面、放果脯馅料，切面团，抹蛋液，到最后烘烤，一块块酥脆香甜的饼干新鲜出炉。
体验完做饼干，裱花师惠老师又带领大家制作水果蛋糕，活动现场诱人的奶油香气，清甜的草莓和黄桃，让大家都跃跃欲试，大家悉心学习每一个制作步骤，互相协作，创意独特，加上阵阵欢声笑语，气氛十分温馨和谐。看着几种原材料经过他们的精心制作，变成像蛋糕店橱窗里一样精致的蛋糕时，大家脸上纷纷洋溢着幸福甜蜜的笑容。在活动结束后大家积极与烘焙老师交流互动，请教一些甜点方面的专业知识。
本次活动营造了尊老、敬老、助老的良好氛围，拉近了企业退休人员与党和政府的距离，丰富了广大退休人员的健康文化生活，提高了他们的生活热情，使他们在安享幸福晚年生活的同时，切实感受到党和政府的关怀和温暖。
