为切实提高食品生产经营者安全风险防范意识，普及食品安全科学知识，严格落实食品生产经营者食品安全第一责任人责任，2018年5月7日至5月11日，蓝田县市场监管局在全县19个镇街开展了食品安全知识培训。
本次培训县局领导高度重视，制定了细致全面的《培训方案》，按照便捷高效的原则，在19个镇街分片区集中举办了8期食品生产经营从业人员培训班，全县食品生产经营单位负责人和从业人员共计1645人参加了培训。
培训课程立足实际，突出解决群众反映的疑问和认识误区，采用PPT授课和现场互动的培训方式，重点培训了《食品安全法》以及食品安全常识、从业人员操作规范、食品安全突发事件应急处置、食品中毒与预防等相关内容，授课中还结合日常监督检查所发现的典型事例，深入浅出地进行讲解和案例分析，增强了食品生产经营者风险意识。
通过多种方式宣传推广，提高食品从业人员食责险的广泛认知度，增强企业的风险意识、责任意识和投保意识，蓝田县市场监管局联合保险公司，积极向企业详细讲解食品安全责任险的相关知识，鼓励引导企业主动参保。
通过此次学习培训，广大食品生产经营者对《食品安全法》等相关法律法规有了基本的了解，掌握了一定的食品安全操作规范和食品安全管理知识，经营者和从业人员守法诚信意识和自律意识有所增强，促使广大食品经营者在严峻的食品安全形势下清楚“做什么，怎么做”，从而为保障广大消费者的身体健康和生命安全，履行应尽的法律责任和社会责任。
