碑林区市场监管局积极协助市局联合美团外卖开展网络餐饮安全知识培训

为切实加强网络餐饮服务食品安全监督管理，进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障网络餐饮食品安全，2019年5月14日，碑林区市场监管局派出业务骨干积极协助市局联合美团外卖对该网络餐饮平台的管理人员和服务人员等80余人进行了培训。

培训会上，碑林区市场监管局业务干部就当前网络订餐发展形势、网络订餐面临的食品安全风险等对参会人员进行了分析，并宣传讲解了《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规，对法律法规中明确规定的第三方平台义务、配送要求、入网餐饮服务提供者违法行为查处办法等进行了细致解读。

此次培训要求网络餐饮服务提供平台如实记录网上订单信息，做到来源可查、去向可追、责任可究。平台要建立投诉举报处理制度公开投诉举报电话、渠道和方式，对消费者的投诉举报，要及时进行处理,确保消费者合法权益。为落实入网餐饮服务提供者主体责任，应严格遵守进货检查验收、购销台账、质量自检、质量承诺等自律规章制度，从源头上把好食品质量关。严厉打击网络虚假宣传、超范围经营等违法违规行为，保证线上线下一致，提高网络餐饮服务质量。

通过网络餐饮食品安全培训，碑林区市场监管局强化了“以服务促监管”的行政管理措施，全面提升了网络餐饮行业人员食品安全整体素质，进一步增强了从业人员食品安全意识，有利于完善食品安全管理制度，严格落实食品安全管理责任，严格防控食品安全事故的发生，全面保障人民群众吃得安全、放心和满意，有效推进“大西安”网络订餐食品安全社会共治进程。