碑林区食品药监局积极开展“双随机一公开”监督检查工作

为了凸显监管效能，强化监管工作事中和事后监管，实现阳光行政，近期，碑林区食品药监局从辖区市场主体名录库随机抽取7户餐饮服务经营单位，从执法人员名录库里随机选派8名执法检查人员，采取三项措施，认真开展“双随机一公开”检查工作。

一是紧扣重点，精准监管。重点围绕经营资质、人员健康管理、进货查验、食品贮存、食品添加剂“五专”管理、加工制作、餐饮具消毒保洁等情况，以及是否存在过期食品等违法行为等进行了细致检查，及时消除食品安全隐患。

二是采取闭环管理，实现无缝衔接。针对检查中存在的生、熟食混放的问题，执法人员当场下发《责令改正通知书》，责令餐饮服务经营者限期进行整改。针对存在的问题，进行再检查，再指导，全程留痕，及时向社会公布检查结果，严控食品安全风险。

三是加强宣传引导，强化食品安全意识。通过网络、新闻媒体等载体向社会宣传“双随机一公开”监管工作，对检查中发现的食品安全问题，及时纠正，强化食品安全责任意识，落实食品安全主体责任，营造良好的社会氛围。

下一步，碑林区食品药监局将继续提升抽查的随机性，进一步保障抽查的有效性，防止任性检查和人为干扰。将日常监督检查和“双随机一公开”检查紧密结合，切实消除食品安全隐患，确保广大消费者饮食安全。