碑林区食品药监局大力开展“2018西安年·最中国”食品安全保障活动

“2018西安年·最中国”已活动拉开帷幕，为确保群众饮食安全，度过一个欢乐、祥和的中国年，碑林区食品药监局大力开展了食品安全专项整治和宣传活动。

活动以节日传统美食和消费者喜爱的餐饮场所为重点，深入检查，消除食品安全隐患。

长安路所执法人员对舌尖上的南门商场开展检查。执法人员重点检查大话南门餐饮单位食品安全情况，以食品原料采购索证索票和进货查验、餐饮具消毒及凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程为重点内容。同时督促舌尖上的南门商场积极开展美食宣传活动，营造良好热烈的春节美食宣传氛围，极力打造以美食为代表的红火热闹的"西安年"。

文艺路所执法人员先后对金都鑫源酒店、赛格电脑城小吃城两个重点场所进行检查。第一，重点检查了食品进货查验、采购索证索票、供应商资质、食品加工环境、餐厨废弃物管理等情况，同时要求餐饮单位高度重视春节期间食品安全工作，收货验货需要认真谨慎，同时要强化食品经营队伍管理建设，争当行业标杆，严防食品安全事故发生；第二，向餐饮单位发放宣传海报，在辖区内营造浓厚的“2018西安年·最中国”宣传氛围，确保广大市民在国际美食之都畅享舌尖上的新年。

柏树林所执法人员前往秦粥锅贴店，检查索证索票，进货台账等，督促经营户充分利用宣传栏、电子显示屏、LED屏、海报挂历、微信公众号和网络第三方平台等形式，使市民群众了解“2018西安年·最中国”活动内容，引导市民群众广泛参与，店内顾客盈门。

春节即将来临，碑林区食品药监局全体干部时刻绷紧食品安全弦，积极排查各类风险隐患，营造良好的节日食品安全消费环境；统一行动步调，集中人员、集中时间、集中精力开展好节前食品安全专项整治活动，确保广大人民群众"舌尖上的安全"，让群众过好放心年。

西安市碑林区食品药品监督管理局

2018年2月8日