灞桥区市场监管局积极开展旅游景区食品安全指导帮扶工作

今年是我市营商环境提升年，为全面响应市委市政府号召，充分践行监管就是服务的理念。灞桥区市场监管局积极开展旅游景区食品安全指导帮扶工作，帮助企业规范食品经营行为，助力企业健康发展。

一是主动上门，突出服务及监管理念。在日常监管工作中，始终坚持服务就是监管，服务促进监管的原则。将推进企业合法经营，助力企业健康发展作为开展监管工作的重点，组织执法力量主动上门为新建成的华夏文旅旅游度假区先祖部落景区食品经营企业进行申请食品经营许可前指导帮扶。

二是明确方向，突出一站式指导帮扶。结合景区布局和实际明确指导帮扶的重点，以肉制品、鲜榨果汁、乳制品等高风险经营项目为抓手，逐店规范产业布局，为经营户详细讲解食品加工的合理流程，帮助设计后厨空间，避免经营户在申请办证过程中出现反复整改的现象，实现一站式服务。

三是明确重点，突出第一责任人义务落实。执法人员在指导过程中，不断向企业经营者强调食品安全第一责任人义务，督促帮助企业建立从原材料采购、食品安全管控到清洗消毒的全套机制。强化食品经营者索证索票意识和进货查验意识，形成良好的经营习惯，尽可能消除食品安全隐患。

四是宣教并举，突出法律法规普及。在指导帮扶中与经营者共同探讨分析经营行为中可能存在的风险点，结合每一户食品经营者实际详细讲解相关法律法规，并逐一提出解决方案，实现宣传与教育并举，实践与法规结合，使法律法规更容易被经营者领会与接受。

下一步，我们将继续秉持监管就是服务的理念，不断强化作风建设，持续推进营商环境提升，为我市经济社会全面发展，食品安全形势整体向好做出更大的贡献。