灞桥区食品药监局”三项举措“扎实开展夏季农村食品安全大排查

夏季连续高温，细菌滋生快，食品安全风险随之增高。灞桥区农村地区人口众多，为了保障农村食品安全，灞桥区食品药监局高度重视，扎实开展夏季农村食品安全大排查，及时消除食品安全隐患，为广大群众安全度夏保驾护航。

一是狠抓源头，扎实治理食品加工环节安全隐患。执法人员联合街办、城管、环保等有关部门，陆续对辖区食品加工小作坊及食品生产企业进行了地毯式排查。排查主要针对环境卫生是否达标、原料存放和工艺流程是否合规、三防设施是否到位。

二是突出重点，集中排查农贸市场重点品种。夏季温度高，食用农产品重点品种销售环节风险增大。执法人员集中对辖区两家农贸市场进行了排查整治。重点对生鲜肉制品、水产品及豆制品经营户的准入机制、环境卫生、索证索票进行检查。发现问题，第一时间提出整改要求，及时消除食品安全隐患。

三是逐村逐户，全面排查农家乐食品安全。执法人员分组行动，逐村逐户，对辖区农家乐进行了一次拉网式排查。发现问题，立即下达责令改正通知书，要求限期整改到位，全面净化了辖区农家乐的经营环境。

下一步，将及时组织复查，确保整改效果。同时，在检查过程中加强宣传指导，帮助从业人员提高食品安全意识和法律意识，努力营造社会共治良好食品安全氛围。