灞桥：核查检查两不误，效能革命重落实

4月8日，席王街道食品药监所执法人员来到一户申请办证的席王中心小学华清路小学开展现场核查。现场核查是许可的重要一环，用认真严格的态度将食品安全从开始就牢牢掌控。执法人员先查看申报地址是否与申请资料一致。然后查看食品安全设施设备是否齐全，墙壁地面是否整洁，食品的摆放是否符合离地离墙距离，是否与其他物品混放。再查看索证索票是否合规。执法人员认真指导如何整改，并耐心解答疑问。随后检查重点是学校食品安全管理制度建立和落实情况、校长食品安全第一责任人制度落实情况、食品安全管理人员和各岗位人员的安全职责落实情况、食堂食品安全管理职责落实情况，以及从业人员健康管理是否严格；原料采购、贮存、加工制作是否规范，餐饮具清洗消毒是否符合规定等关键环节的管理措施是否符合食品安全控制要求等。此外，对校园食品经营者是否依法落实食品安全主体责任，是否健全并落实食品安全管理制度，是否严格管控食品采购关口等进行了重点强调。检查结束后执法人员为进一步增强负责人及食品从业人员的食品安全法律意识并对从业人员进行了食品安全培训，提升了学校食品安全保障水平，有效防控食源性疾病和食物中毒事件的发生，确保了学校食品安全，保障了师生身体健康。