灞桥洪庆街道四项措施 全面强化农家乐监管

春回大地绿满山，暖风拂来樱树欢。天气转暖，清明小长假将至，市民进山旅游旺季即将到来，洪庆山农家乐市场日趋繁荣。为了规范辖区农家乐的市场秩序，进一步提升洪庆山的旅游品质，灞桥区食品药监局洪庆所积提前行动，积极采取以下三项措施，全力提升辖区农家乐的食品安全保障水平。

一是强化培训，全面规范洪庆山农家乐经市场经营。4月3日，洪庆食品药监所联合街办相关部门和区食品药监局餐饮科，前往水泉子村，召开专题培训会。会议分别就法律法规相关内容、农家乐规范经营的基本要求及“健康证明”办理的流程、“厕所革命”等大家关注的问题，对水泉子、野鸡湖、常王等7个洪庆山农家乐集中的村村长、协管员及农家乐经营者代表进行了集中培训。集中规范了洪庆山各村的农家乐市场经营。

二是现场指导，有效提升农家乐的食品安全保障水平。洪庆所邀请局餐饮科科长及相关工作人员，走进洪庆山水泉子村各农家乐开办者家中，就各项食品安全制度的落实、硬件设施的规范提升、操作流程等方面内容，查问题、促提升，现场手把手指导各经营户规范经营，有效提升了食品安全保障水平。

三是强化服务，全面提升洪庆山农家乐许可效能。我所积极响应全市行政效能革命，针对洪庆山农家乐地理位置偏僻、经营者文化水平低，下山办事难的特征，主动作为，安排所里群众经营丰富，业务水平过硬的执法人员与各村协管员对接，帮助各经营户准备许可资料，集中对各村进行核查指导。同时，并联合许可办公室，按照特事特办的原则，有效提升洪庆山地区的农家乐进行的许可效能。

四是加强宣传，全面提升各农家乐经营者的食品安全意识。我所结合全局“食品安全进村（社区）活动”，积极向村民发放各类宣传手册50余本、宣传折页100余份、宣传单200余份。同时，制定并向农家乐经营者发放《洪庆街道农家乐规范经营基本要求》《健康证明办理流程》《农家乐规范经营有关法律法规摘要》各50余份，并在各村村委会进行张贴，全面提升了农家乐经营者的食品安全意识。