灞桥：共探监管之策 同谋食安大计

为扎实开展食品安全知识宣传普及，灞桥区食品药监局组织监管人员利用下班时间走进纺织城音乐之声第三幼儿园，采取辅导讲课、答疑解惑、互动交流、现场观摩等形式，扎实开展了丰富多彩的食品安全宣传"五进″活动，受到老师、家长的一致好评。

一是辅导讲课，深入浅出。突出"四个结合"传经送宝。（1）结合区食药局今秋交大培训的成果;（2）结合当前校园及幼托机构食品安全监管现状;（3）结合近年抽检及日常检查中的典型案例;（4）结合秋冬季节转换特点。从采购→存储→加工→供应等全流程细节入手，重点针对采购、存储、加工等环节容易出现的低级错误，解决管什么、怎么管、管的好的问题。

二是交流互动，答疑解惑。执法人员与老师、家长就幼儿园食品安全的重点、消费观念的更新、自身管理的误区、如何看待″五毛"零食消费等热点方面问题进行探讨，澄清模糊认识，走岀消费误区，引导科学管理理念。解决吃什么、怎么吃、吃得健康的问题。

三是现场观摩，规范管理。主要对各种食品安全制度落实、各种登统计表格规范填写、票据规范索取、食物留验、餐具消毒落实等方面现场观摩，对存在问题及时提出合理化整改建议，纠偏校误，查漏补缺。

最后，老师、家长与执法人员就如何建立互动机制，形成齐抓共管合力进行了真诚探讨，效果明显。

在接下来的工作中，灞桥区食品药监局将持续深入推进"食品安全宣传五进"活动，紧紧抓住校园及校园周边食品安全这个监管重点，明确任务，责任到人，履职尽责，竭尽全力，确保年终目标任务圆满完成。