灞桥：重拳出击查封无证加工小作坊 撑起群众健康“保护伞”

2017年8月8日下午接到群众举报，灞桥区毛窑院有无证从事食品加工行为，且其早上八点前就结束生产。接到举报后灞桥区食品药监局席王所立即部署，8月9日早上六点半执法人员前往现场核查。

执法人员到达现场，发现有两家无证从事大肠加工小作坊，现场环境卫生比较差，从业人员无健康证，针对其无证从事食品加工行为，执法人员立即对该加工场所进行了查封。

执法人员现场对食品加工人员讲解《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》。

执法人员要求经营户：一是思想上高度重视，明确无证从事食品加工的严重性；二是提高法律法规学习意识。加强自身和从业人员食品安全知识的日常学习和培训，以更好地指导和规范食品生产经营行为，做到知法、懂法、守法、依法经营；三是提高食品安全卫生意识。在生产加工食品的过程中，保持加工环境清洁和个人卫生，佩戴清洁的工作服、口罩和手套；四是提高食品安全责任第一人意识。按照要求，严格落实原料进货索证索票及台账登记、“一票通”制度，依法规范使用食品添加剂行为，确保所生产的食品质量安全、放心。