灞桥区食品药监局开展农家乐食品安全大检查 筑牢夏季旅游市场食品安全防线

正值夏季高温季节，洪庆山成为休闲娱乐和避暑的热门景点，为给广大游客提供放心、健康的旅游避暑环境，8月3日上午，灞桥区食品药监局局长周筱梅带队对洪庆山景区农家乐食品安全进行了全面细致检查，进一步规范了农家乐经营秩序，筑牢食品安全防线。

此次检查主要围绕农家乐亮证经营情况、从业人员健康证明、进货查验及台账记录落实情况、餐饮具清洗消毒、食品加工贮存、高风险食品加工、食品添加剂管理等重点环节展开.

周局长最后强调，夏季是食品安全事故的高发期，农家乐负责人一定要高度重视，强化食品安全意识，严把原料采购关，严格遵守食品安全操作规程，严格落实各项食品安全管理制度，切实保障游客餐桌上的安全。