为全面做好2019年高考期间食品安全保障工作，西安市雁塔区市场监管局高度重视，采取多项措施全力保障辖区高考期间食品安全。
一是高度重视，夯实责任。局领导班子多次召开会议，专题强调部署安排高考期间食品安全保障工作，制定实施方案，对辖区9个高考考点确定包抓领导，明确驻点执法人员和负责人，确保责任到位、目标明确。
二是强化监管，突出检测。以高中考食品安全保障为切入点，将学校食堂及校园周边食品安全作为重中之重，重点检查原材料进货渠道、储存条件、食品加工场所、食品留样、餐具消毒等情况，尤其对学生及家长入驻率高且有供餐服务的酒店，选派监管人员进行驻点值守，从操作加工过程、食品留样、餐饮具洗消等重点环节加强监督管理，消除食品安全隐患。同时，强化监督抽检和快速检测，为高考食品安全保障工作再添“安全锁”。
三是全面督导，保障安全。成立了“高中考期间食品安全保障工作督导小组”，自5月下旬起，分别对承担高考考点的东仪中学、八十五中学、育才中学、西安导航宾馆等供餐学校食堂、第三方供餐单位及学校周边食品经营单位进行督导检查。针对督导发现的问题，要求立即整改，整改不到位的考试期间不得营业。
四是温馨提示，真情护考。发布高考期间餐饮食品安全消费提示，同时在每所考点门口专门设置食品安全保障点，安排专人全天候保障，局领导班子成员全部停止休假一线督导，积极为考生及家长免费提供饮用水、常用应急药品等服务，及时处置食品安全突发事件。
据悉，高考期间，雁塔区市场监管局将切实履职尽责，坚守岗位，加大力度，强化监管，切实保障广大师生饮食安全。
