为防范阎良区小摊贩食品安全隐患，强化对小摊贩食品安全监管工作的靶向性和科学性。阎良区食药监局开展了为期一周的小摊贩食品安全快检工作。区检测中心技术人员先后深入凤凰路、武屯、北屯等监管所辖区，会同监管所快检人员对当地小摊贩食品进行全面的快速检测，经统计汇总，现将检测结果公布如下：
本次专项快速检测涉及全区大部分区域，共计检测小摊贩食品48批次（包括包子3批次、饼12批次、煎炸油9批次、凉皮1批次、炒面9批次、菜盒1批次、肉1批次、土豆饼1批次、土豆片夹馍1批次、土渣饼1批次、发酵生鲜面3批次、肉臊子2批次、辣子油1批次、炒豆腐油1批次、调料水1批次、烤面筋1批次），重点检验硫酸铝钾、酸价、过氧化值、罂粟碱、瘦肉精等项目，检验结果全部合格，这表明阎良区小摊贩食品较为安全，群众可以放心食用。
下一步，我局将在小摊贩食品检测方面建立长效机制，进一步提高检测数量，扩大检测范围，确保阎良区人民群众吃到安全无忧的小摊贩食品。
