韩森寨街道新园社区“饭大爷”新园餐厅开办近两年的时间，为更深入做好饭大爷老年餐厅日常供餐质量，使老年人的饮食由温饱型向营养性转变，8月27日，新园社区餐厅特开展以营养粥、养生蒸菜为主的老年营养配餐品鉴活动。
品鉴活动邀请了不同年龄阶段的老年参加，餐厅在菜品形式上下足了功夫，选择“快炒、蒸、煮”等更健康的烹饪方式，实现少油、少盐、少糖的绿色健康食谱，并且配以各类适合老人口味的营养粥为辅，保证老年人对于食物营养和美味的双重需求。工作人员早早就将菜品和各类粥摆放好，颜色鲜亮，老人们一边吃一边交流，还不时询问着老人意见建议；同时特邀请韩森寨卫生服务中心专业营养师，对粥和菜品进行点评。
通过老年营养配餐品鉴活动，推选出有代表性、符合老年人身体需求的营养粥、养生蒸菜品种，添加到“饭大爷新园餐厅”的食谱中，让“饭大爷”老年餐厅的服务更加精准、更加实惠，让老人在“饭大爷新园餐厅”吃得健康、美味、舒心。
