未央区市场监管局开展疫情防控期间食品安全专项监督抽检

为深入贯彻落实省、市局新冠疫情防控期间做好食品安全工作的最新部署要求，切实保障疫情防控期间食品安全，2月底，未央区市场监督管理局及时召开“疫情期间食品安全专项抽检任务工作部署”专项会议，并要求相关科室、所联合第三方食品安全检验检测机构持续对未央区农贸市场、超市、餐饮店等经营企业开展疫情防控期间的食品安全专项抽检工作。

一是突出重点区域和重点环节。此次抽检围绕已开业的农贸市场、大中型商超以及小食品店为重点；以老百姓日常消费的米、面、粮、油、方便食品、食用农产品、肉制品、乳制品、糕点、饮料、饼干等11个大类为重点品种；以疫情防控期间可能存在问题的食品添加剂、农兽药残留、微生物污染、质量指标等重点项目进行检验。

二是规范抽样流程。要求工作人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》完成抽样工作。抽样过程中，样品由第三方抽样人员和监管人员在被抽样单位现场共同抽取，三方共同在抽样单上签字，全程进行拍照或录像取证，确保抽样过程合规合法，检验过程科学规范。

三是及时检验检测。要求检验机构抽样结束及时送检，及时通报检测结果。如果发现有问题食品，要求相关科室、所根据检测结果依法进行查处，做到早发现、早预警、早处置，切实保障全区人民疫情防控期间的食品安全。

截止目前，监管人员已对辖区47户食品经营企业进行了抽检，共计抽检112批次，均已送往检测机构进行检验，其中93批次样品检测合格，剩余样品仍在检测中。同时，积极配合湖南省质检院、西安市食品药检所在我辖区的抽检工作，共计抽检食品50余批次。