为切实做好未央区“两会”食品安全保障工作，确保参会人员饮食安全。2月2日下午，未央区食品药监局叶小玲局长带队对华浮宫酒店和未央湖大酒店两家“两会”接待单位餐饮服务食品安全保障情况进行了全面督导检查，未央湖所相关人员全程陪同检查。
叶局长对食品安全保障工作进行安排部署
叶小玲局长一行重点检查了两家单位从业人员健康证明、操作间环境卫生、消毒记录、原材料索证索票、冷菜间、食品留样、食品添加剂使用、冷藏冷冻柜内食品存放等情况，认真听取了两家单位食品安全保障工作开展情况汇报。
叶局长检查酒店从业人员健康证明
随后，就如何提高食品安全保障水平提出三点要求，一是进一步加强食品安全内部管理，依法规范经营，严格落实食品留样制度，对肉制品采购及保存要严格把关；二是对活动期间的菜谱进行严格检查审核，严禁外购熟肉制品及直接入口的豆制品、小吃等食品；三是严格按照食品安全应急处置预案，做到早发现、早预防、早处置，遇到紧急情况第一时间向食品药监部门报告，确保“两会”期间餐饮服务食品安全。
叶局长对宣传工作提出建议
