进入冬季，猪肉、牛肉、羊肉等肉制品更多地进入了市民的菜篮子。为进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击肉品生产经营环节违法违规行为，未央区食品药监局未央湖所会议研究决定自即日起至12月底组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为百日行动。
此次专项行动以肉类产品加工企业及小作坊、农贸市场、商场、超市、肉品专营店、熟菜店、学校食堂、建筑工地食堂等为重点区域；重点检查内容包括：是否使用未经检验检疫、检疫不合格、来源不明的原料肉及肉的半成品生产有关产品，是否存在违法使用过期回收或腐败变质食品再加工食品行为，是否存在加工过程添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为、是否履行肉品进货查验索证索票义务、是否使用销售病死畜禽等。
截至目前，未央湖所共出动执法人员15人次，车辆5台次，检查超市5家，肉品专营店4家，农贸市场5家。对检查中发现的问题，执法人员一一指出，并下达责令改正通知书，下一步，未央湖所将持续加强肉品质量安全监管工作。
执法人员检查肉品是否新鲜
执法人员检查肉品索证索票
执法人员检查肉品保质期
