记者 杨鑫 王孝竹
一年一度的传统节日“中秋节”如期而至，商超和街边销售的各式月饼更是让人眼花缭乱。月饼从古时最初用于祭祀月神，到后来发展为亲朋好友互相馈赠的节日礼品，中秋节一家人坐在一起赏月，吃月饼也意味着“团圆”。中秋节对商洛人来说也是一年中一个十分重要的节日，走亲访友送一份月饼表达祝福更是必不可少的。
如今，商洛人生活越来越好，再加上交通的便利，南北融合，市场上的月饼口味逐年增多，种类也是多种多样。市场上售卖的月饼馅料从最初的五仁馅，发展出了豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄，以及各种水果馅。
在商场、超市，以及一些做糕点的铺子都会在节前推出不同的月饼售卖。在选择月饼赠送亲朋好友时，不论哪种月饼都有着十分精致的外观，有的还衍生出一些特殊的造型，外面配上精美的包装。80后、90后的商洛人更多的是购买广式月饼，广式月饼皮薄松软、造型精美、味道甜腻，包装也十分精致，基本上都在一百元以上。而70后的人们更喜欢商洛传统的酥皮月饼，酥皮月饼最早也是只有五仁馅，逐渐增加了豆沙、椒盐、枣泥，以及各种水果馅。
相对于商超里销售的广式月饼，在商洛本地更受欢迎的却是传统手工烤制的月饼，据位于西街大都汇广场上的“清真马家月饼”店主巴慧珍介绍，自己今年63岁，从事月饼制作已经有40多年时间，传统的月饼主要以玫瑰五仁馅、核桃仁馅为主。近几年由于人们生活水平的不断提高，月饼馅也在随之改良，增加了咸味的椒盐月饼和适于糖尿病人食用的木糖醇月饼。40年间传统的手工烤制月饼一直都受到市民的喜爱，曾经最多一天能卖出1000包月饼，今年由于原料价格、人员工资、房租等上涨，不同口味的月饼和去年相比每包涨幅在1元至2元，每天能销售500包左右。
在传统手工月饼的销售点上，前来购买的顾客络绎不绝，相对于商超的月饼销售这里人气更旺。大家表示，传统月饼在20元至30元之间，价格接地气，加上一边制作一边销售，看得清楚也吃得更放心。
市民正在超市内选购广式月饼
?制作传统月饼
△有四十多年传统月饼制作经验的巴慧珍
?顾客在商场内挑选散装月饼
