首届韩城美食大赛在竹园村隆重举行

渭南日报记者 石小荣

9月5日，由陕西广播电视台、韩城市科学技术协会、韩城市服务业发展办公室、韩城金城街道办事处联合举办的韩城市2019年“全国科普日”主场活动——“陕西首届韩城美食”大赛启动仪式在韩城市金城办竹园村举行。

韩城历史文化悠久，旅游资源丰富，人文景观多彩，发展旅游产业、文化事业，推进服务业提速升级转型是助推韩城市经济社会高质量发展的重要举措。陕西首届韩城美食大赛是一次展示韩城传统美食文化的盛会，是给全省电视观众在欢庆新中国成立70周年期间献上的一场视觉盛宴、节日大餐和科普大片。“民以食为天”是中华文化在长期发展过程中形成的重要内容，烹制美食不仅是劳动创造，更是艺术、文化和科学。

据了解，本届美食大赛是韩城市2019年“全国科普日”的主场活动，旨在向全省人民宣传韩城旅游、推介韩城美食、倡导健康理念，进一步加强全民对营养膳食的了解，提高全民健康水平，全面促进公众科学素质提升。本次大赛为期5天，18位来自民间的美食高手将在6场比赛中比拼厨艺，分别展示饸饹、馄饨、花馍等韩城美食，并采用韩城当地的特色食材及农副产品烹饪陕菜，打造富有韩城烙印的美食新名片。10月1日至7日，本次大赛内容将会在陕西广播电视台生活频道黄金档播出。