全国首家省级酵素标准化技术委员会成立

本报经开讯（记者梁元通讯员王毓飞）为进一步规范酵素产业发展，助力渭南经开区中国酵素城打造国家级生物发酵特色区域和千亿级大健康产业集群。昨日，经开区召开陕西省酵素标准化技术委员会成立大会，标志着陕西省酵素标准化工作正式启动。

会议宣读了《关于成立陕西省酵素标准化技术委员会的批复》决定，并向省酵素标准化技术委员会授牌和颁发聘书。省酵素标准委员会负责人表示，酵素标准委员会将发掘自身动能性，积极分析酵素专业技术领域标准化需求，大力提升酵素生产专业技术研究力度，切实提高酵素产业发展质量和效益。标准委员会的31名委员分别来自酵素、食品领域内包括科研机构、检测机构、认证机构、高等院校、行业协会等的管理型和技术型专业人员。他们将承担酵素专业领域内地方标准的立项论证、起草、技术性审查、实施效果评估和复审等工作。开展或参与酵素专业领域内标准宣贯、培训，开展标准化咨询、服务等工作，以及适时提出酵素专业领域标准化成果奖励项目的建议等工作。

中国酵素城是中国生物发酵产业协会和渭南经开区携手共建的生物发酵特色区域，旨在打造集研发、生产、中试、检验检测为一体的高端生物发酵产业集群。酵素标准委员会的成立不仅为酵素产业发展提供了精准的数据支撑和基础定位，必将推动我省酵素产业向更加规范、更加健康方向发展。