（记者 程红兰 郭颖）“我身体不好干不了重活，村上合作社安排我在厂里打工，活很轻松，一个月还给2000元的工资，再加上入股分红，这以后的日子不发愁了，脱贫更是没问题。”12月4日，耀州区石柱镇西古村的贫困户崔盼说道。在宽敞明亮的土豆深加工车间内，崔盼和他的工友们将一袋袋土豆淀粉通过飞速运转的流水线，生产成即食粉丝、手工粉条、水晶粉丝等产品，销往全国各地。伴随着阵阵机器轰鸣声，西古村拉开了土豆种植、加工、销售全产业链的致富序幕。
“我们村的土豆深加工车间是今年8月份建成的，12月1日正式开始试运营。”西古村村支部书记童有明介绍道，现在工厂的日产量是4吨，产值达26000元，共带动固定打工村民53人。
在全面打赢脱贫攻坚战中，西古村将土豆作为产业脱贫的主打牌，2016年种植土豆1300亩，带动全村47户贫困户，其中26户成功摘掉“穷帽子”。今年又辐射带动生寅、克方、石柱等周边15个村的251户贫困户种植土豆1080亩。西古村采取“公司+合作社+基地+贫困户”的产业扶贫模式，为建档立卡贫困户免费提供种子、化肥，免费种收、统一销售土豆，并且变贫困户为股东，以产业扶贫资金入股合作社的形式，享受保底分红。
以前村民种土豆往出卖，现在村里建成了土豆深加工厂，直接从地头收购农户土豆。通过延长产业链，极大降低了滞销风险，还能解决村上富余劳动力，拓宽群众致富路。西古村贫困户雷红梅身体残疾，丈夫患有慢性病，孩子还在上学，家庭收入微薄，仅靠种点农作物维持生活，厂子一开她就被安置进去干包装工作。她说：“入股合作社有分红拿，家里种的土豆回收到厂里也有一部分收入。我这个残疾人现在还能上班，感觉生活有奔头了，心里感激得很，我一定会好好干，把日子过好。”
西古村土豆及其深加工产品注册了“陕耀”商标，坚持走中高端品牌化道路。好产品有好销路，在今年杨凌农高会上，该村土豆深加工产品初次亮相便获得了众多客商的关注和青睐，订单纷至沓来。目前已与西安国际港务区国际贸易部等公司签订了购销合同，建立了稳定的合作关系。据了解，加工厂现在主要采取客户“订单式”销售模式，以后将会通过进商超、发展电子商务等多种方式，为产品搭建更广阔的销售平台。
“加工厂正在试运营阶段，没想到还有这么多订单，这给了我们很足的发展信心。下一步，我们将扩大生产规模，把土豆深加工做成真正的惠民、富民产业链，让群众的腰包越来越鼓，都能致富奔小康。”童有明说。
