陕西榆林的米脂是一个出美女的地方，“米脂的婆姨绥德的汉，清间的石板瓦窑堡的炭”，这一信天游名句让米脂的婆姨名扬四海。
米脂的婆姨为什么长得这样漂亮呢？据说与当地水土有关。据《米脂县志》记载：米脂因米脂水得名。
米脂位于黄土高原丘陵沟壑区，米脂水在县东南100步处，其地沃宜于种植谷子，谷子碾成小米金黄金黄，煮成小米粥上面漂了一层油脂。也许米脂的小米还有什么成分，使女人吃了长得漂亮，如花似玉。米脂美女适合做老婆，较传统，也会持家。故有名。
米脂县古称“银州”，是陕西目前仅有的两个“千年古县”之一，以盛产美女著称，传说三国时期著名美女貂蝉就是米脂人。
值得一提的是，米脂县旅游景点众多，有被誉为黄土高原小三峡的貂蝉山庄、有历史厚重的李自成行宫、有洞天仙境的万佛洞，还有李鼎铭陵园、杨家沟革命纪念馆、姜氏庄园灯。
