今年6月以来，华胥所针对夏季食品安全特点，持续开展夏季食品安全专项检查，有效预防和减少食品安全事故发生，保障辖区群众饮食安全。
在小餐饮经营店，华胥所重点检查经营主体是否落实进货查验制度、从业人员健康证、食品加工过程、餐饮具清洗消毒等情况。深入餐饮厨房查看生（熟）肉及制品、豆制品、凉拌菜等存放条件及卫生环境，防止因高温天气导致食品发生变质、霉变等情况，危害消费者身体健康安全。
在食品经营店，华胥所重点检查经营主体是否存在无证经营、超许可范围经营以及经销过期变质食品等违法行为。重点对酸奶、饮料、香肠等冷藏冷冻食品是否按照要求储存展开检查，对冰柜、冷藏柜等需要按期检验的设施设备对商家负责人进行提醒督促。
截至目前，累计出动执法人员48人次、执法车辆8台次，检查食品经营8家，小餐饮经营14家。行政立案查处4起。下一步，华胥所将把规范市场秩序、严格执法监管、严肃查办案件同夏季食品安全专项检查互为交叉，从街道向村组延伸，持续深入开展日常监管工作。
