按照《西安市2017年“铁腕治霾·保卫蓝天”低速及载货柴油汽车污染整治专项行动方案》要求，为进一步提升整治效果，未央区食品药监局徐家湾所积极配合街办相关部门多措并举开展泔水车拉运治理工作。
一是突出重点，严格执法。以泔水拉运、餐饮配送汽车为检查重点，将中型餐饮经营户作为低速泔水拉运车辆源头监管重点，要求各餐饮单位严格落实餐厨废弃物管理制度，与具有正规资质的泔水回收企业签订合同，严防“地沟油”等餐厨废弃物回流餐桌。
二是合力攻坚，精准打击。加强与街办相关部门协作，加大巡查力度, 守点和巡查结合，专司和日常兼顾，强化联勤联动，稳准有效地查处拉运泔水车，确保联合执法行动形成有效合力。对查实的各类违法违规行为，严厉打击依法处罚，涉嫌犯罪的及时移送公安机关处理。三是强化宣传，联防共治。利用每次执法活动，向执法对象和群众宣讲法律法规，通过发放宣传品，与餐饮单位签订《泔水拉运承诺书》等方式，不断提高社会各界对泔水拉运治理工作的知晓率和认知率，促进社会共治。截止目前，与餐饮单位签订承诺书82份，下达责令改正通知书2份。
徐家湾食药所与餐饮单位签订《泔水拉运承诺书》
