未央区食品药监局未央宫所组织召开小作坊安全生产会议

为进一步规范辖区小作坊生产经营行为，持续抓好“三小”综合整治提升工作的落实和小作坊食品安全水平的提升，近日，未央区食品药监局未央宫所召开了辖区小作坊安全生产会议，辖区食品生产加工小作坊负责人、未央宫所监管人员共计30余人参加会议。

此次会议围绕三方面展开：一是指导小作坊建立管理档案和信用档案，登记小作坊基本信息，并对管理档案建立要点进行详细解读；二是发放小作坊监督抽检检验报告，并对前期小作坊监督抽检情况进行分析和总结，向小作坊负责人说明未央区对小作坊进行监督抽检的要求和频次，希望各小作坊负责人予以配合和支持；三是指出小作坊日常监管中发现的问题，重点强调环境卫生、“一票通”使用情况、“三防”设施、超范围超限量使用食品添加剂以及制假售假等违法犯罪问题，要求各小作坊严守法律底线，诚信生产经营。通过此次会议，进一步规范了小作坊的生产经营行为，有效保障了食品加工小作坊市场安全有序运行。