灞桥区食品药监局纺织城所强化夏季高温食品安全监管

正值盛夏酷暑季节，灞桥区食品药监局纺织城所积极部署、采取措施，强化夏季高温食品安全监管，预防和控制夏季食品安全事故的发生，保障老百姓“舌尖上的安全”。

一是强化宣传教育。及时发布高温炎热时节食品安全预警，积极开展夏季食品安全知识的普及宣传，增强食品经营者的守法自律意识，提高公众的食品安全意识和自我防范能力，营造良好的食品安全氛围。

二是强化专项检查。针对夏季温度高，食品易腐败变质、食品贮存销售环节防控不足存在的安全隐患，组织开展夏季高温时节食品安全专项检查。以商场超市、食杂店、粮油店、冷饮店为重点对象，以夏季消费量较大的饮料、纯净水、乳制品、散装食品等作为重点品种，重点检查经营者是否遵守食品安全管理制度、是否履行进货查验与索证索票制度、是否存在销售假冒伪劣食品等违法行为；此外，加强对辖区餐饮企业进行食品安全检查，及时发现和消除食品安全隐患，特别加强对群体性聚餐活动安全监管，严防食物中毒事故发生。

三是强化应急管理。畅通食品消费维权渠道，及时公布12331及局、所举报电话，第一时间受理夏季食品安全投诉举报。进一步健全食品安全事故应急处置机制，强化食品安全舆情监测，加强应急队伍建设，完善应急预案，若一旦发生食品安全事故，能快速响应，妥善处置。