新城区食药监局严字当头深入开展餐厨废弃物专项整治行动

为进一步加强餐厨废弃物管理，杜绝“地沟油”流向餐桌，切实保障人民群众身体健康，近日，新城区食药监局组织执法力量，深入开展餐厨废弃物专项整治行动。

一是严查油脂来源。以大中型餐饮单位、小吃城、小餐馆、等为重点，严格检查食用油脂进货情况，严格规范进货查验、索证索票、台账记录等管理。二是严查处置情况。严格规范台账登记，包括餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况;要求餐饮单位餐厨废弃物实行分类管理、日产日清，并建立流向追溯，禁止将餐厨废弃物乱排乱放或交给不具备资格的单位或个人进行处理。三是严查违法行为。结合治污减霾专项行动，对未建立或不严格执行餐厨废弃物台账管理和流向追溯制度，乱倒乱堆餐厨废弃物等行为的餐饮服务单位，责令立即整改，情节严重的，严格依法查处。专项检查开展一周以来，共检查餐饮单位114户次，督促餐饮单位签订《餐饮单位餐厨废弃物回收协议》11份，下发责令整改通知书23份，检查中暂未发现使用“地沟油”的行为。