市食品药监局到临潼区开展食品生产企业“双随机”检查

为提高工作效率，提升食品监管执法水平，严厉打击违法生产经营行为，从源头上保证食品质量安全，6月6日，市食品药监局乳制品及饮品处一行3人，采取“双随机”的方式，对西安市临潼区雄风实业有限责任公司及西安恒欣食品有限公司2家生产企业开展监督检查。

检查组通过询问提问、查阅资料、现场检查的方式，对2家生产企业进行全面检查，详细了解2家企业的生产管理情况及相关制度的建立与落实情况，查阅了企业管理档案，实地查看了企业的生产环境、原辅料进货及贮存、从业人员管理、食品添加剂使用管理、留样及出厂检验等相关情况。

检查组对2家企业各项制度的落实情况给予肯定，对检查中发现的问题当场责令企业限期整改，同时要求企业严格落实食品安全主体责任，加强管理，确保公众的饮食安全。临潼区食品药监局将对企业的整改情况进行追踪督查，确保整改到位。

（区食品药监局 张小亚）