郑州市食品药监局来阎良区学习考察

5月23日，郑州市食品药监局来阎良区学习考察食品生产加工小作坊监管工作。考察组一行深入阎良区豆制品集中生产园“众康豆业”详细了解了企业运营模式、设施设备、质量控制、市场销售等情况，考察组对阎良区食品药监局引导豆制品小作坊“集中生产、统一标准、统一管理”的模式，以及提前主动介入、实地精心服务的帮扶措施给予高度认可。

座谈会上，区食品药监局向其介绍了阎良区食品生产加工小作坊监管情况，并就考察组提出的相关问题进行了解答，双方就小作坊监管工作进行了深入交流。

据悉，近年来，区食品药监局坚持“监管、规范、引导、便民”的原则，始终以《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》和《陕西省食品小作坊监督管理办法》为准绳，采取逐户建立档案、严把许可准入、强化日常监管、督促整改提升、排查安全隐患等措施，对食品生产加工小作坊的经营主体资格、索证索票、卫生防护、工艺流程等方面进行了规范治理，取得了实实在在的效果。其中，以“三小”综合整治提升工作为契机，积极探索引导豆制品小作坊集中生产的思路和办法，从“众康豆业”园区规划、设施配备、工艺流程等建设环节进行全程指导、高效服务，量身制定了具体帮扶措施，促进企业快速投入生产运营。目前已有4家小作坊入驻园区。

（丁磊）