碑林区食品药监局严守食品安全防线保障节日食品安全

“端午”节将至，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，营造良好节日消费环境，碑林区食品药监局在全区范围内开展了一次端午节食品安全专项检查行动。

在流通环节，主动发布端午节日食品安全消费提示，重点以各大超市、食品批发和零售部和美食节、展销会为重点场所，以粽子、绿豆糕等为重点品种，加强节日期间的食品入市巡查，切实把好节日食品市场质量准人关。

在餐饮服务环节，加大对旅游景点、校园周边等重点场所餐饮经营单位的检查力度，从食品原材料采购验收、台账记录到食品加工制作过程予以指导，要求餐饮单位严格遵守相关法律法规的规定，强化内部食品安全管理，确保节日期间市民就餐安全。

前期，碑林区食品药监局对全区销售的粽子、绿豆糕等节令食品开展监督抽检51批次，已在碑林区门户网站和市局网站发布抽检公告，公布抽检结果，指引群众安全消费。