雁塔 面对面交流 零距离互动 手把手传授

近日，在西安邮电大学的会议室里，监管人员为高校食品安全管理者、从业人员50余人上了一堂以“关注饮食安全，共享健康生活”为主题的食品安全公开课，大家踊跃参与、积极互动，通过面对面交流、零距离互动、手把手传授，进一步普及食品安全常识，提升风险防范能力，有效推进打击假冒伪劣食药专项行动深入开展，全面促进食品安全社会共治。

活动开始，区食品药监局有关负责同志从要高度重视食品安全、强化从业人员管理、把好制度落实关等方面对高校食品安全管理工作进行强调。随后，监管人员从食品安全认识与法律法规解读、学校食堂食品安全管理与注意事项、食品安全科普常识及如何维权等方面进行专题培训，要求大专院校要严格落实学校食品安全主体责任，时刻紧绷安全“责任弦”，全面自查、加强管理、警钟长鸣，最大限度地将各类隐患消除在萌芽状态，有效杜绝食品安全事故发生。

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。在今后的工作中，雁塔区以“抓好快检室建设一个重点，落实全过程细节化管理和工作制度两项任务，开展好食堂诚信自律倡议、从业人员宣教培训、示范单位评比三项活动”为思路，进一步强化大专院校食品安全监管，努力争当服务高校的“排头兵”与“勤务员”，确保广大师生饮食安全和身体健康。