为切实保障农村食品安全工作，未央区食品药监局未央宫所举全所之力，加大联合执法力度，扎实开展了“重监管严打击 注宣传 保平安”的农村食品安全专项整治工作。
一是加强监管力度，确保工作取得实效。为确保农村食品安全治理专项整治工作切实取得实效，未央宫食品药监所以辖区的农贸市场、小超市、小餐饮服务单位、食品生产小作坊等为重点领域，集中检查经营主体资格，台账记录、购销票据等制度落实情况；要求市场商户详细记录产品来源和去向，记录详实，能够说明产品来源及相关情况，严格落实食品经营主体责任，严把准入关、进货关。认真做好农村家宴及其他群体性聚餐备案工作，并积极指导承办者要规范食物采购及制作，严防群体性食物中毒，确保农村食品安全工作切实取得实效。
二是加强联合执法力度，形成打击违法高压态势。未央宫食品药监所联合工商、公安、城市管理等部门对辖区纬三十街、纬二十八街等地的餐饮经营户开展了集中整治，对存在证照不全、卫生条件差、“三防”设施不到位、产品来源不清、索证索票制度落实不到位的商户，责令其立即停业整顿，对于拒不整改的，坚决予以取缔。同时，对非法添加和滥用食品添加剂行为以及超范围、超限量使用食品添加剂的，依法从严查处。通过联合执法，严厉打击了食品安全违法行为，奠定了农村食品安全的良好氛围。
三是注重宣传培训，提高辖区群众防范意识。为进一步提高群众的防范意识，未央宫食品药监所分别在西塘村、董家社区开展了以“普及科学知识提高安全防范能力”为主题的食品安全宣传活动，现场详细讲解办理《小餐饮经营许可证》需要的材料，集中发放饮食用药安全知识手册，并讲解日常生活中饮食用药的注意事项，不断提高群众自身甄别假冒伪劣食品药品的能力。同时加大辖区协管员的培训，积极发挥其纽带力量，间接加压，敦促农村食品经营户高度重视，积极配合未央宫所办理《小餐饮经营许可证》。四是加大检验检测力度，提高发现食品安全隐患的主动性。为进一步确保辖区食品安全工作，提高发现食品安全隐患的主动性，未央宫所近期开展了食品生产加工小作坊监督抽检工作。覆盖辖区肉制品、豆制品以及淀粉制品小作坊，并重点针对熟肉制品进行抽检，共计10个品种20份样品。同时，对辖区的大中型超市、农贸市场积极开展禽类制品监督抽检工作，并积极宣传H7N9防控的举措及相关知识。目前，所抽样品已全部送往第三方检测机构进行检测，检测结果将及时向群众公布。
未央区食品药监局未央宫所开展联合执法
