网站首页 > 区县播报 > 正文阅读 >

近日，为扎实推进莲湖区创建省级食品安全示范区工作的开展，莲湖区食品药监局高度重视，主动担当，根据食品安全示范区创建工作的目标和要求，迅速行动，组织辖区监管人员积极开展食品安全示范街区创建工作，不断强化监督检查，确保创建工作不断深入推进。

一是不断加强日常监督检查力度和频次，确保食品安全示范街的食品经营单位持证率达到100%，并督促各食品经营单位严格落实证照上墙制度。

二是重点对各餐饮服务经营单位的原材料采购查验和索证索票、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、各项操作记录、食品留样及从事接触直接入口食品工作人员健康证的持有率等情况进行检查，并针对检查中发现的问题，督促企业立即整改到位，确保餐饮服务食品安全。

三是强化技术手段支撑，根据二季度抽检计划，委托第三方抽检机构对辖区内流通和餐饮环节的食品进行了抽检。并组织监管人员对抽检单位进行监督检查，切实保障人民群众的“舌尖上的安全”。