为深入贯彻市、区两级“铁腕治霾”工作精神，推进辖区餐饮单位油烟污染和燃煤污染专项整治工作，未央区食品药监局未央湖所积极配合城管未央湖分队第一时间成立专项整治工作小组，自4月18日起，多次联合城管未央湖分队开展餐饮油烟和原煤散烧专项整治工作。结合监管工作实际，未央湖所重点从以下几方面开展整治工作：一是以严格“准入”把控源头。依法加强对餐饮相关单位证照审查和经营行为的监督检查工作，积极督促、要求相关单位必须安装油烟净化设施、使用清洁能源，尤其是400平米以上、油烟较多的餐饮单位及学校集体食堂等餐位必须整改到位。对证照不全、未使用清洁能源及未安装油烟净化设施的餐饮单位给予警告处分，督促其进行整顿、整改。二是以全面“规范”强化监管。抓好餐饮单位“两图一档”建设。做好餐饮单位的规范化监管，完善食品经营单位管理档案建设，每家餐饮单位必须建立的管理档案以加强对自身的管理。三是以开展“量化评级”促进提升。深抓量化评级，实现辖区餐饮单位工作的动态管理，不断提升餐饮业服务水平，每半年对餐饮单位进行动态量化分级，评分出优秀、良好、一般，每一年评选出A级（代表食品安全状况优秀）、B级（代表食品安全状况良好）和C级（代表食品安全状况一般）。四是以“聚”代“散”实现统一。积极加快推进夜市烧烤摊点规范经营，严格按照区局食品摊贩“六统一”（统一公示信息、统一工作衣帽、统一洁净餐具、统一索证索票、统一垃圾容器、统一建立档案）标准，提高夜市摊贩档次和规范化经营。对于设施差、排放大的小餐饮及夜市摊贩予以取缔和淘汰。
联合城管开展餐饮油烟和原煤散烧专项整治
