制作美味菠萝饭的现场 陈文开 摄
中新网湛江4月30日电 (梁盛 陈文开)30日，万人菠萝宴在“中国菠萝之乡”广东徐闻举行，逾万人品尝美味菠萝饭，场面蔚为壮观。
万人菠萝宴就设在徐闻第二届菠萝文化旅游节举办地的曲界镇龙门村。记者在现场看到，一口直径3米的大锅，4位厨师站在桌子上涮锅、上油，然后加上米进行翻炒，旁边有人不断加入菠萝、鸡蛋、火腿、腊肉等，菠萝的清香都渗入到饭里，清香可口且有层次感，现场空气中弥漫着米饭和菠萝的香气。
据介绍，菠萝饭所用的材料包括米、菠萝、鸡蛋、火腿、腊肉、香菇和虾米等，为制作万人菠萝宴，主办方用了上万颗新鲜菠萝，是几天前就开始准备的。菠萝饭是装在菠萝里面的，有咸有甜，口味迥异，但主料基本相同，一揭开菠萝的顶盖，其美味即刻扑鼻而出，是一道独具地方特色的佳肴。
徐闻县是中国菠萝生产第一大县，种植面积达26万多亩，年均生产菠萝达40多万吨，产量占全国的三分之一强，号称“中国菠萝之乡”，其中“愚公楼菠萝”成为国家地理标志产品。作为徐闻菠萝主产区，曲界镇菠萝种植面积超过全县近半数，年总产值逾5亿元。
徐闻菠萝还以果大、甜、香、靓而声名远播，产品有菠萝罐头、菠萝酒、菠萝饮料、菠萝果脯、浓缩菠萝汁等，远销欧美、日本等世界各地。(完)
