临潼区雨金街办加强餐饮店食品安全风险防控

为有效防控餐饮店食品安全风险，防止食品安全事故发生，临潼区雨金街办统筹科联合辖区食药所对辖区餐饮商铺进行了全面检查。

一是严格落实日常监管责任，促进食品安全基础提升。街办按照食品药品网格化监管要求，监管责任分层落实，确定监管要点并督促整改，食药所负责加强对辖区食品问题进行检验。

二是对违法违规经营餐饮店坚决打击。检查过程中，主要将无证经营、超范围经营、营业执照过期、食品保存不合格等行为作为检查的重点。

三是加大宣传力度，强化餐饮提供者主体责任意识。向餐饮店铺宣传食品安全相关法律法规，使餐饮店经营者提高责任意识和诚信意识，不断改善经营条件，提升从业者食品安全水平。