临潼区食品药监局多举措加强小作坊生产经营行为监管

为加大对食品生产经营小作坊的监管力度，有效规范其生产经营行为，提升食品安全监管水平，保障人民群众身体健康和生命安全，根据市食品药监局关于加强食品生产经营小作坊监管工作的安排部署，临潼区食品药监局采取多项措施加强事前、事中监管，切实从源头上保障小作坊质量安全。

一是加强与各行政村食品药品安全协管员的沟通衔接，逐村逐户进行拉网式排查梳理，全面摸清食品生产加工经营小作坊分布、数量、基本状况及证照有效情况。对无证从事食品生产加工经营的小作坊及食品经营者，严格依照相关法律法规处置；对有意向继续从事该行业的经营者，督促指导其提升改造，依法取得许可后，方可从事食品生产加工及经营活动；对不愿改造提升，拒不办理许可证的坚决予以取缔。

二是对已取得食品生产加工小作坊许可证的，依照《食品小作坊日常监督检查表》逐项加强日常监督检查，同时严格落实食品生产加工小作坊实施“一票通”制度，用倒逼机制规范食品生产加工小作坊的生产经营行为，落实小作坊食品安全主体责任，使小作坊生产的食品“来源可追溯、去向可查询、风险可掌控、责任可追究”。

三是加强对农贸市场、集市贸易的监督检查力度，对豆腐、豆芽、石子馍、挂面等小作坊产品经营户严查索证索票、产品资质、产品检验报告、营业执照等，对不能提供合法资质的，责令其商品立即下架，并立案进行查处。同时查清产品来源，由属地食品药监所依法严肃查处。

（区食品药监局 陈晓棋）