4月22日，未央区总工会联合陕西省烘焙协会、陕西省轻工纺织烟草工会在西安亨通烘焙技术学校举办未央区第二届职工烘焙大赛。
来自陕西、甘肃、宁夏、青海四省区各烘焙企业、酒店、设有烘焙专业学校的30个单位近百名选手参加比赛，比赛项目这次大赛分为月饼、装饰蛋糕、面包、秦式糕点、麻花、烘焙小食品、绿豆糕、粽子技术八个工种。
参赛选手经过三个多小时的激烈角逐，最终有60名选手在大赛中脱颖而出。分别获得金、银、铜奖；六户企业获得一、二、三等团体奖。大赛结束后将组织团体一等奖、装饰蛋糕、面包、月饼金奖获得者参加全国第十八届焙烤技术大赛。本次比赛的成功举行，激发了广大职工学技术、练技能、爱岗位、比贡献的热情，全面提升了西北地区烘焙行业的操作技能和业务水平。
陕西省烘培协会、陕西省轻工纺织烟草工会领导，西安市总工会副主席冯增权、未央区总工会主席陈永顺亲临现场指导大赛。现场烘焙爱好者以及基层工会负责人、各参赛选手、参展企业等共800余人参加。
未央区总工会
2017年4月22日
